L-karnityna znana jest wszystkim chyba najlepiej z reklam. Nie jest ona jednak cudownym środkiem, ale substancją, która ma ogromny wpływ na właściwe funkcjonowanie organizmu. Popularność zyskała dzięki określeniu jej ogromnej roli w procesie spalania tłuszczu. Jednak tak naprawdę już od początków ludzkości miała ona ogromny, pozytywny wpływ na funkcjonowanie ludzkiego organizmu. Czym jest L-karnityna, jaki ma wpływ na organizm, gdzie występuje i jaki ma wpływ na organizm? Tego można dowiedzieć się z niniejszego artykułu.

Czym jest L-karnityna?

Karnityna jest organicznym związkiem, który występuje w tkance mięśniowej. Przed laty uważano ją za substancję niezbędną do właściwego wzrostu organizmów. L-karnityna to substancja witaminopochodna, występująca w dwóch odmianach L i D, z których odmiana D jest biologicznie nieaktywna. Około 25% L-karnityny ludzki organizm syntezuje sam, natomiast reszta powinna być dostarczana wraz z pokarmem. Synteza własna tej substancji w organizmie przebiega z udziałem lizyny i metioniny oraz witaminy z grupy B, witaminy C, kwasu foliowego i żelaza. Warto pamiętać, że niedobór chociaż jednej z tych substancji może powodować zmniejszenie ilości produkcji L-karnityny.

W jakim pokarmie występuje L-karnityna?

L-karnityna występuje głównie w mięsie i produktach mlecznych. Produkty roślinne zawierają jej niewielkie ilości. Dlatego też na niedobory tej substancji najczęściej narażone są osoby stosujące dietę wegańską i wegetariańską. Zapotrzebowanie na L-karnitynę jest największe u osób prowadzących aktywny tryb życia. Wzrasta także u kobiet w ciąży i tych karmiących piersią. Bardzo często produkty zawierające L-karnitynę są eliminowane z diety odchudzającej. Jest to błąd, ponieważ ten składnik w znacznym stopniu poprawia spalanie tłuszczu. Oto przykładowe ilości L-karnityny (mg) występujące w poszczególnych produktach (kg):

  • Dziczyzna, baranina – 1000-2200,
  • Wołowina – 400-800,
  • Wieprzowina – 200-300,
  • Drób – 60-300,
  • Ryby 60-200,
  • Mleko, sery, nabiał – 10-100,
  • Grzyby – 10-50,
  • Warzywa, owoce – 0-10.

Nie ma się zatem czemu dziwić, ze L-karnityna najobficiej występuje w mięsie, w końcu już na początku XX wieku została ona zidentyfikowana jako składnik mięśni.

Jak działa L-karnityna?

Najważniejszym zadaniem L-karnityny w organizmie jest udział w transporcie kwasów tłuszczowych. Przy jej udziale są one transportowane do mitochondriów, gdzie przetwarza się je na energię. To właśnie dlatego L-karnityna sprawdza się jako “spalacz tłuszczu” podczas odchudzania. Bezpośrednio sama bierze w tym udziału, ale znacznie usprawnia ten proces. Jej kolejnym działaniem jest wspieranie metabolizmu węglowodanów oraz niektórych aminokwasów. Bardzo ważną funkcją L-karnityny jest wspomaganie usuwania z organizmu substancji wytwarzanych podczas nadmiernego wysiłku, przykładem może być kwas mlekowy. L-karnityna jest także substancją zaangażowaną w regulacje produkcji oraz wspomaganie działania hormonów wytwarzanych przez tarczycę. Nie właściwe funkcjonowanie tarczycy i hormonów przez nią wytwarzanych prowadzi do kumulowania się tłuszczu w organizmie oraz zmniejszenia poziomu wytwarzania L-karnityny.

Niedobór L-karnityny w organizmie

Podobnie jak w przypadku innych substancji mających wpływ na funkcjonowanie organizmu, niedobory L-karnityny powodują negatywne skutki dla organizmu. Niedobory mogą być spowodowane m.in.:

  • Zaburzenia w biosyntezie karnityny,
  • Niedobór składników warunkujących syntezę karnityny, czyli żelaza, witamin C, B6 i PP,
  • Brak lub niewielka ilość L-karnityny w diecie np. podczas diety wegetariańskiej,
  • Zaburzenia wchłaniania L-karnityny dostarczanej wraz z pokarmem,
  • Niesprawny transport karnityny z tkanek, do miejsca jej działania,
  • Zbyt duże wydalanie karnityny z moczem, które może być skutkiem chorób wątroby i nerek,
  • Zwiększone zapotrzebowanie na L-karnitynę, (wysiłek fizyczny, dieta wysokotłuszczowa).

Niedobór L-karnityny może powodować nadwagę, problem z metabolizmem tłuszczu, a nawet zachwianie gospodarki hormonalnej. W przypadku wysokiej aktywności fizycznej niedobór tego składnika może powodować, że produkty przemiany materii nie będą usuwane z organizmu sprawnie i skutecznie.

Jak dostarczyć L-karnitynę do organizmu?

Najlepszym sposobem na uzupełnienie niedoborów tego składnika jest zdrowa i zrównoważona dieta, bogata zarówno w mięso zawierające ten składnik, jak i w owoce i warzywa zawierające składniki mineralne i witaminy niezbędne do syntezy tej substancji. Innym sposobem może być dostarczenie L-karnityny do organizmu za pomocą tabletek i herbatek, czyli odpowiednich suplementów diety.

Przeciwwskazania do stosowania L-karnityny

L-karnityna jest substancją niezbędną w organizmie, dlatego każdy powinien ją przyjmować wraz z dietą. Oczywiście dodatkowej suplementacji nie powinny poddawać się osoby, które mają odpowiedni poziom L-karnityny w organizmie. Jest to wskazane tylko w przypadku występowania niedoborów tego składnika. Rozpoczęcie suplementacji najlepiej poprzedzić badanymi oraz wizyta u lekarza.

Powyższe opracowanie przedstawia wiedzę i poglądy jej autorów według stanu na dzień sporządzenia niniejszego opracowania, które zostało przygotowane z zachowaniem należytej rzetelności oraz staranności przy utrzymaniu zasad metodologicznej poprawności, a także obiektywizmu na podstawie ogólnodostępnych informacji, pozyskanych ze źródeł wiarygodnych według serwisu Mlbjerseys.com.co w dniu publikacji opracowania. Serwis Mlbjerseys.com.co nie gwarantuje jednakże ich kompletności oraz dokładności, w szczególności, w przypadku, gdyby informacje na podstawie, których wspierano się przy sporządzaniu powyższego opracowania okazały się niekompletne, niedokładne lub nie w pełni odzwierciedlały stan faktyczny. Serwis Mlbjerseys.com.co nie ponosi odpowiedzialności za decyzje podjęte na podstawie niniejszego opracowania, ani za szkody poniesione w wyniku tych decyzji. Ponadto serwis Mlbjerseys.com.co nie stanowi oraz nie zastępuje porady lekarskiej, a także nie prowadzi działalności leczniczej polegającej na udzielaniu świadczeń zdrowotnych w rozumieniu art. 3 ust 1 ustawy o działalności leczniczej. Powielanie bądź publikowanie w jakiejkolwiek formie niniejszego opracowania, lub jego części, oraz zwartych w nim informacji, czy wykorzystywanie materiału do własnych opracowań celem publikacji, bez uprzedniej, pisemnej zgody właścicieli serwisu Mlbjerseys.com.co jest zabronione. Powyższe opracowanie stanowi utwór i jest prawnie chronione zgodnie z Ustawą z 4 lutego 1994 r. o prawie autorskim i prawach pokrewnych (Dz. U. 1994 nr 24 poz. 83 z późn. zm.).

Chronione przez Copyscape Plagiarism Checker - nie kopiuj treści z tej strony